Un salar est une grande étendue (« désert ») de sel résultant de l’évaporation répétée et plus ou moins complète d’un lac périodique. Il est constitué de nombreuses couches de « sels » de compositions variées (on parle de roches de types « évaporites »).
Le salar de Coipasa, situé à l’altitude de 3680 mètres en Bolivie, mesure 70 x 50 km. Il entoure le lac Coipasa.
Le salar de Coipasa (© J.M. Bardintzeff).