Le 26/11/2024, nous recevons un accueil chaleureux (et coloré) dans un village Ndebele en Afrique du Sud.
Jacques-Marie Bardintzeff devant l’entrée colorée d’un village Ndebele, en Afrique du Sud, le 26/11/2024.
Nous sommes invités à goûter des “mopany worms” (ou « vers mopane »), espèces de chenilles (nom latin = Gonimbrasia belina). On m’explique qu’il s’agit d’un « vers à soie sans soie », en quelque sorte ! Ce sont des protéines du futur. J’ai trouvé surprenant mais pas mauvais !
Des “vers mopane” prêts à la dégustation dans un village Ndebele en Afrique du Sud, 26/11/2024 (© J.M. Bardintzeff).